DÍA CENTRAL

En cada barrio del Cuzco, las pandillas de mozalbetes atacarán inmisericorde a las doncellas que parapetadas en sus casas responderán a los globos y baldazos de agua con sus femeninas armas; por la tarde, entre harinas y colores terminarán de pintarrajearse, y entre tanto juego de manos florecerán los primeros amores. Es domingo de carnavales y en las cocinas humea el T`impu o puchero, con sus tres carnes, su papa nueva, moraya, yuca, camote, virraca y durazno; coronada por su repollo y bañada en su arroz y garbanzo, previo caldito se comerá relamiéndose con la uchukuta de rigor. En la plaza de armas del Cusco, nativos y turistas se enfrentarán a muerte: agua y espuma, betún y harinas brillarán en las pieles de todo el mundo.La vida es una sola, pero se festeja cada día.

CACHARPARI

Como todo tiene su final mejor que sea a lo grande, entonces ¡vamos a la Yunza! Primero se escoge un árbol bonito, mejor un capulí o un molle, cuan más grande sea, mayor será el prestigio, se le cuelgan los regalos, sobre todo pensando en los niños, y se iza el árbol. Ahora empieza la música y el baile alrededor, las parejas ya bien sazonadas, se turnan para tomar el hacha y entre copa y copa, la van clavando en el tronco hasta que cae derribado. Ahora viene el ataque de los niños que saquean las ramas para coger lo mejor, todos se abrazan: padres, hermanos, primos y cuñadas, compadres, ahijadas, nuevos amantes y hasta suegros. Despidámonos bonito para no olvidarnos, para extrañarnos harto hasta el año que viene, es Cacharpari de Carnavales, cholita.